Целями данного проекта является, получение в сжатые сроки мнения целевой аудитории о достоинствах и недостатках продукта, его преимуществах по сравнению с конкурентами.

Особенностями данной  дегустации является то, что она проходит в слепую, потребители не знают продукт какого производителя они пробуют.